Внешний вид:

кристаллическое белое вещество.

Формула:
С6Н8О7 х Н2О
Класс опасности:

не опасна

Упаковка:
мешок 25 кг
Условия перевозки:

закрытым транспортом

Условия хранения:

в сухих закрытых складских помещениях

Гарантийный срок хранения:
2 года со дня изготовления
Применение:

в пищевой промышленности — добавка Е330-333, регулятор кислотности и консервант;
в медицине и фармацевтике;
в нефтедобыче;
в химической промышленности;
для очистки от накипи и ржавчины;
добавка к растворам;
в косметическом производстве;
в производстве бытовых чистящих средств;
для травления меди.

Кислота лимонная
Citric acid monohydrate
ГОСТ 908-2004, ГОСТ 3652-69
Заказать товар
(Кол-во упаковок)
Спецификация:
Содержание основного в-ва, %, не менее99,5
Содержание влаги, %, не более7,5 – 9,0
Сульфатные соединения, %, не более0,1
Сульфаты, %, не более0,015
Оксалаты, %, не более0,035
Кальций, %, не более0,02
Тяжелые металлы, %, не более0,001
Железо, %, не более0,005
Хлориды, %, не более0,005
Способность к карбоксилированиюСтанд. Цвет
БарийТест
Прозрачность и цветПрозрачный
РастворимостьТест
Форма и состояниеБесцветные кристаллы

Кислота лимонная раньше производилась из плодов лимона, теперь её получают биологическим синтезом при использовании грибков из сахаросодержащего сырья.

Более половины всего производства лимонной кислоты сосредоточено в Китае (по данным на 2007 год).

Так же производится в России, Белоруссии, Украине и других странах.

Кислота лимоннаяКислота лимонная используется:

  • в пищевой промышленности - добавка Е330-333, регулятор кислотности и консервант;
  • в медицине и фармацевтике;
  • в химической промышленности;
  • для очистки от накипи и ржавчины;
  • добавка к растворам для ускорения схватывания;
  • в косметическом производстве - для отбеливания и очистки кожных покровов;
  • в нефте- и газодобыче как компонент буровых растворов - для нейтрализации цементов;
  • в производстве бытовых чистящих средств, например в химчистках и пр.;
  • для травления меди - совместно с перекисью водорода.

Меры предосторожности:

На организм человека кислота Лимонная оказывает негативное влияние при очень большом и/или длительном воздействии в виде раздражения.
Наибольшее раздражение при попадании в глаза.

Корродирует цветные металлы и их сплавы.

Лимонная кислота описание.

Лимонная кислота имеет и другие названия: 3-гидрокси-3-карбоксипентандиновая и 2-гидрокси-1,2,3-пропантрикарбоновая кислота.

Внешне выглядит как кристаллы белого цвета. Плавится при 153 градусах Цельсия. Отлично растворяется в воде.

В природе встречается в достаточно большой степени в некоторых ягодах, иголках хвойных растений, в махорке (в основном в стебле), в лимоннике и, конечно, в плодах лимона (до 7%) и других цитрусовых растениях.

История открытия и получение:

Первооткрывателем документально известным стал Карл Шееле – аптекарь из Швеции. Он в 1784 году получил Лимонную кислоту из лимонного сока.

Долгое время эту кислоту так и получали – из лимонного сока или махорки. Сейчас промышленными методами производят из сахаристых веществ (в том числе и сахара) специальными видами плесневых грибков.

Свойства Лимонной кислоты:

Химическая формула: С6Н8О7 х Н2О

При нагреве переходит в аконитовую кислоту, теряя Н2О и СО2, образуя, в конечном итоге, итаконовый или цитраковый ангидрид.

[caption id="attachment_2548" align="aligncenter" width="565"]Реакция разложения лимонной кислоты chimko.com Реакция разложения лимонной кислоты[/caption]

При употреблении в малых дозах способствует повышению метаболизма организма. Сама по себе она и так уже содержится в человеческом организме.

Интересные сведения:

В Европе к концу 1970х годов появилось широко распространенное мнение, что Лимонная кислота - это сильный канцероген – в те времена пищевая химия только набирала обороты и население было мало осведомлено, впрочем, как и сейчас.

 

Чтобы купить Лимонную кислоту позвоните нам по телефонам (495)133-02-40, (495)407-17-86 прямо сейчас!
Напишите заявку на order@chimko.com или воспользуйтесь формой обратной связи.